家在熊的國度-- 加拿大

印度料理如同中國菜天南地北各不相同, 香料使用上的多樣化且顏色鮮艷正如這大國不同種族膚色階級令人難以理解。

此次去的是屬於Punjabi - style 旁遮省料理（印度北方一省）,此省包頭錫克教（沒有階級制度的宗教相較於印度教現今階級猶存）蠻多移民加拿大。

午餐套餐 $11.95

Naan印度北方麵包

吃起來像pita bread比一般的好吃 應是現做的 和另一種印度餅roti不同 

咖哩羊肉或雞肉（紅色）有點辣口味超重

&兩塊Tandoori Chicken坦都里烤雞(tandoor類似窯) 塗上辣椒及其他香料故為紅色烤雞

蔬菜（黃色） 印度蔬菜多是咖哩味道這家

由於cumin孜然粉放得多讓我對蔬菜敬而遠之且其他香料也加辣, 對於孜然粉喜歡或討厭者是很明顯的。哈比熊就愛那味道, 在正統新疆烤羊肉串外面常沾這粉, 馳名的小肥羊火鍋的湯頭也是這味, 對於愛火鍋的我偏偏就無法接受。

飲料 Mano Lassi（唸成拉稀）芒果優格冰沙

總而言之除了那蔬菜外大致不錯, 比以前吃過的幾次印度菜好多, 但還是偏好其他料理諸如東南亞或日韓, 咖哩還是泰式和日式較適合我.  喜歡孜然粉或重口味的人倒很適合。  

有趣的是餐廳都為白人, 因為節儉的印度人都在家吃, 即使結婚喜慶也在自宅開party和我們古早的辦桌類似吧!  我的鄰居亦是如此且印度人吃素的也很多, 所以選擇印度餐廳要注意是否為素食餐廳若你是非素食主義者。

餐廳位於溫哥華Kitsilano  On West Broadway close to MacDonald

www.cafemumbai.ca