家在熊的國度-- 加拿大

看了一些令人垂涎三尺的照片  不禁懷念起家鄉許多的小吃和餐廳。 住在溫哥華已經是出了華人社會外食物非常齊全的地方 肉圓和萬巒豬腳 水餃小籠包都是夠水準的道地 然而總有美中不足的地方蚵仔煎就沒有合格的  連自己從台灣帶來的粉做起來也才勉強入口。 懷念的原燒  記得友人第一次請我在南京西路店吃的那難忘的一餐。 之後 剛好住家附近開了一間  每次回台總要造訪一次 那蕃茄海鮮湯的美好滋味 那撲鼻的烤肉香 記得我那很天才的老姊竟問服務生：你們用的是哪一國的牛肉？ 澳洲牛還是美國牛？ 這麼好吃 服務生一副為難的表情答道 是台灣牛。  想念的還有太和殿的麻辣鍋 知多家多汁鮮嫩的炸豬排。   炸豬排一向是很深的學問 我總是這樣想的 踏破鐵鞋 在溫哥華吃到的總是差強人意 其實豬肉本身就是最重要的材料也是問題所在 台灣豬是沒有特別腥味的 做起來特別好吃 即使有時在台灣小間平價日本店也是很不錯的。  土魠魚羹和度小月擔仔麵 周氏蝦捲這些台南小吃 加上米糕和排骨酥 天啊！ 連美而美的漢堡和夾肉三明治 台式玉米濃湯 燒烤雞翅膀 鹹酥雞 這樣的事光想像就夠折磨我了。 說不想念是騙人的 懷念的滋味是這樣美好卻也難熬。